Gröna teer är inte oxiderade/fermenterade som svarta teer är. Genom upphettning har man avbrutit jäsningsprocessen. De flesta gröna teer kan man brygga flera koppar efter varandra, med samma blad.

Grönt te innehåller stora mängder antioxidanter och vitaminer, och har en låg koffeinhalt. Det viktigaste när man brygger grönt te är att vattnet inte skall vara för varmt – max 80 grader – samt att teet max skall dra 2 minuter. Vattnet skall heller inte koka upp och sedan svalna, för då blir smaken platt och lite fadd. Ofta är en bryggtid på 50-80 sekunder perfekt. Brygg teet i en stor sil som låter tebladen veckla ut sig. Gott te behöver utrymme.

Visar alla 10 resultat

Visar alla 10 resultat