NATURPRALINER, VITT TE OCH GRÖN ROOIBOS I JUL!

Handgjorda chokladpraliner från Gourmetbönan

Känner du av det också? Att det är den där tiden då allt snurrar så fort att man inte hänger med riktigt? Jovisst, tiden går alltid fort, det tycker jag för det mesta. Alltid är det något jag inte hinner med som jag tänkt. Men just nu är det som att allt ska hända på en gång. Och ändå vill vi så gärna att julen ska vara en tid för frid, glädje, gemenskap, stillhet och avkoppling. Hur gör man egentligen?

Ja, för mig är fikapauserna extra viktiga så här års. Och kanske också en liten bulle eller chokladpralin. Nej förresten, den får vänta till julafton! Men just idag har jag faktiskt fått in alldeles färska och handgjorda praliner. De kommer från Sysslebäck i Värmland och tillverkas av helt naturliga råvaror och bär plockade från de värmländska skogarna. Jag provsmakade idag och blev mer än nöjd! Och fina förpackningar är det också. Hon som tillverkat pralinerna heter Marie Axelsson och är en erfaren utbildad och prisbelönt chocolatiere. Det säger en hel del om kvaliteten. Vem vill du ge en ask naturpraliner i år?

NYA VAROR I BUTIKEN!

Gourmetbönans webbutik är fylld av godsaker inför helgerna. Te, kaffe, choklad, marmelad och shortbread – det är perfekta julklappar tycker jag. Beställ hem lite av varje och sätt ihop din egen fikakorg, det blir en fin överraskning att ta med när du blir bjuden till släkt och vänner. Du har väl sett chokladstrutarna från Malmö Chokladfabrik? Ekologiska, rättvisemärkta och helt nötfria. Du kan känna dig säker på att även nötallergiker kommer att bli glada när du tar fram och bjuder på denna mycket fina choklad.

Har du sett att jag fått in flera nya tesorter i butiken? Kika in och se om du hittar något spännande att testa! Kanske en ny blivande favorit? Jag vill gärna tipsa om min egen nya favorit: det vita White Mountain, och Green Fruit – en grön ekologisk Rooibos med smak av äpple, apelsin och rosé-peppar. Och missa inte julkaffet! Kahls ekologiska julkaffe är inte ett smaksatt kaffe, utan ett ovanligt gott rent kaffe, rostat just med tanke på de kommande helgerna, då man gärna vill ha ett extra gott kaffe. Prova så förstår du vad jag menar!

White Mountain
White Mountain – vitt ekologiskt te med smak av bergamott och ringblomma

BESTÄLL SENAST 18/12 KL 13:00
FÖR LEVERANS FÖRE JUL

För att jag ska hinna skicka dig dina varor i tid före jul behöver jag ha din beställning senast 18 december klockan 13:00. Posten går iväg klockan 17:00 samma dag. Är det varubrev går det oftast på en dag, men är det ett paket kan det ta tre dagar för posten att komma fram, så var i god tid. Jag gör allt jag kan för att hantera din beställning så fort som möjligt, men det kan ju hända att trafiken eller mängden paket ställer till det för PostNord. Jag lovar dock att posta din order samma dag om du beställer senast klockan 13:00.

SKRIV EN RECENSION!

Jag vet att du har mycket att tänka på nu precis som jag, men om du har en stund över: skriv gärna en liten recension till mig om vad du tyckte om varorna du köpte. Det betyder så mycket för mig. Gå in på webbutiken och leta upp varan du handlade och skrolla ner en liten bit så ser du fliken för recensioner. Varmt tack på förhand!

Nu tar vi fikapaus! För min del blir det idag det vita ekologiska och härliga White Mountain, med bergamott och ringblomma. En mycket lyckad kombination! Det har så stora blad att ett halvt hekto fyller en hel 250-gramspåse. Jag lägger bladen direkt i koppen utan tesil. Och det smakar lika gott som det doftar!

Varma te- och kaffehälsningar

Gourmetbönan Ingela

NYA TEER OCH FIN CHOKLAD!

Gourmetbönan Ingela
Gourmetbönan Ingela
Äntligen är vi inne i december och det första adventsljuset har fått lysa upp i mörkret en aning. Visst är det något speciellt med den här tiden? Det blir en förtätad stämning när det är mörkt ute och vi får förstärka den känslan med levande ljus.

Till de stämningsfulla stunderna hör ju även te och kaffe. Och nya leveranser har kommit hem till Gourmetbönan! Se bara:

• Ett nytt julte – Amandas Julte – smaksatt med de traditionella julkryddorna, och dessutom ekologiskt!

Amandas Julte finns hos Gourmetbönan.
Amandas Julte finns hos Gourmetbönan.
• En ny Yunnan (Yunnan Black) – mer kraftig och smakrik än den förra sorten. Även den nya är ekologisk.
White Mountain – ett vitt ekologiskt te smaksatt med ringblommor.
Celestial Green Pearls – ett ekologiskt Oolongte som är en av mina personliga favoriter. Riktigt bra te! (Det är en finare Tie Kuan Yin, för dig som vill veta.)
Green Fruit – En grön Rooibos, äntligen! Smaksatt med äpple, apelsin och rosé-peppar.

——————————————————————–

SMARRIG CHOKLAD

Och inte nog med detta! Jag har tagit hem smarriga chokladstrutar! Kolla här:

Chokladstrutar från Gourmetbönan.
Chokladstrutar från Gourmetbönan.

Malmö Chokladfabrik har skickat mig tre olika strutar:

Du är bäst – Mörk choklad med smak av chili.
Jag gillar dig – Vit choklad med smak av hallon och lakrits.
Jättegod Jul – Mjölkchoklad med smak av apelsin och kanel.

Det bästa med denna choklad, förutom att den är jättegod, är att den är ekologisk, rättvisemärkt och dessutom nötfri. Även du som inte tål nötter kan äta den. Inte ens spår av nötter har den.
Gå in och kika på de nya produkterna i webbutiken:

Till webbutiken

UTNYTTJA DIN RABBATTKOD!

Kom ihåg att du som prenumerant har 10 % rabatt på ett köp! Om du inte redan utnyttjat din rabattkod – passa på nu inför julen. Tekalendrarna är nu slut, men det finns gott om grönt julte, så det sänkta priset (40 kr) gäller även denna vecka. (Har du tappat bort din kod? Ingen fara – svara på detta mejl så skickar jag din kod igen. Koden kan användas vid ett köp.)

Jag packar julteer för fullt inför helgen, närmare bestämt söndag kl 13-18, då jag ska vara med på en julmarknad här på torget i Filipstad. Det blir fem timmar utomhus – så jag laddar med varma kläder och varmt te. Och jag bjuder alla som kommer förbi på ett smakprov av Amandas Julte. Är du inte i närheten så är webbutiken öppen dygnet runt.

Kom ihåg att gilla Gourmetbönan på Instagram och Facebook! Och hör av dig med dina förslag på te- och kaffesorter eller andra produkter du skulle vilja se i Gourmetbönans sortiment! Jag kan inte göra alla lyckliga, men jag lyssnar på alla förslag.

Här kommer repris på videon där jag packar julteer, för dig som kanske missade den:

Nu är det dags att ta en fikapaus. Vilken varm dryck väljer du?

Varma te- och kaffehälsningar,
Gourmetbönan Ingela

TEKALENDERN – EN UPPSKATTAD GÅVA!

Gourmetbönan på julmarknad. Foto: Eva-Lena Norder
Gourmetbönan på julmarknad.
Foto: Eva-Lena Norder

Nu har jag varit ute på julmarknader igen i helgen och fått träffa nya kunder. Jätteroligt! Samtidigt har Black Friday-priserna online lockat många att handla svart te och kaffe i Gourmetbönans webbutik. De låga priserna gäller fortfarande idag, måndag, om du inte hunnit utnyttja tillfället. Imorgon, tisdag, är priserna åter på ordinarie nivåer.

Den här veckan är sista veckan i den mörka månaden november. Äntligen! På lördag är det första december. Och jag har kvar några tekalendrar på lagret, och dem ska man ju helst ha innan december börjar. Därför säljer jag nu ut dem jag har kvar. Det finns två modeller, en från Kahls kaffe och en från Johan & Nyström. Båda modellerna innehåller tjugofyra sorters te. En sort för varje dag fram till julafton, lagom mycket för två koppar per dag. Det är blandade sorter, svart, grönt och rött te. Flera av dem är smaksatta med julens härliga kryddor och de både doftar och smakar jul! Men det finns också andra sorter. En perfekt present till en teälskare. Så passa på att överraska någon du tycker om med en fin tekalender – eller varför inte unna dig själv en! Det blir en fin och mysig stund varje dag när du öppnar dagens te och får upptäcka nya sorter.

Ordinarie pris för Johan & Nyströms tekalender är 249 kr. Nu har jag sänkt det till 199 kr. Alltså 50 kronors rabatt. Kahls kalender är en tia dyrare (259 kr), men jag lägger även den på 199 kr, så att inte priset ska avgöra ditt val. Välj den du tycker är finast! Båda innehåller gott och bra te.

 

BEGRÄNSAT LAGER

Det finns bara ett begränsat antal kvar, så vänta inte med din beställning! Priset gäller denna vecka och så länge lagret räcker. Jag reserverar mig för att kalendrarna kan ta slut.

FÖLJ MIG I SOCIALA MEDIER!

Gourmetbönan finns på Instagram, Facebook, Pinterest, LinkedIn och Twitter. Finns du på någon av dem? Då kan vi ses där också! Gå in och gilla/följ mig så ses vi online!

 

VAD DRICKER DU TILL LUSSEBULLEN?

Vilket te eller kaffe passar bäst till lussebullen och pepparkakan? Det är givetvis en smaksak, men om du frågar mig så väljer jag ett rent svart te, som det ekologiska och fairtrademärkta Classic English Breakfast eller Assam GFBOP, som är ett indiskt te. Det är småbladigt och det gör att det får en lite kraftigare smak och arom. Jag lägger gärna i en skiva citron och en aning rårörsocker. Citronen vill jag inte ha liggande i teet länge, för det blir snabbt surt, så jag tar upp den efter några sekunder.

Om jag dricker kaffe så väljer jag gärna ett mörkt rostat kaffe, som Monsun Malabar, eller FTO Espresso. FTO är hela kaffebönor, Monsun Malabar finns både bryggmalet och som hela bönor. Det blir något att doppa lussekatten i! Föredrar du ett mer mellanrostat kaffe så prova Buena Vista (bryggmalet) eller Caffe Divino (hela bönor). Jag önskar dig en trevlig första advent!

Gourmetbönan
Ingela

 

SÄNKT PRIS PÅ GRÖNT JULTE

Farbror Frost - grönt julte från Gourmetbönan.

(OCH SNART ÄR DET BLACK COFFEE FRIDAY!)

Gourmetbönan Ingela
Gourmetbönan Ingela

I morse när jag gick upp var det frost på gräset. Då bestämde jag mig för veckans kampanj! Det gröna julteet Farbror Frost! Denna vecka har jag sänkt priset från 59 kr till 40 kr för ett hekto!

Passa på att köpa hem så mycket du vill ha av detta gröna te smaksatt med vanilj, kardemumma och ingefära. Oavsett om du handlar 100 gram eller 250 eller kanske ett halvkilo, så får du en bra rabatt. Erbjudandet gäller nu och fram till och med söndag 25/11.

I helgen som gick var jag med på två julmarknader och det var så roligt att få träffa te- och kaffeälskare som kom för att handla, provsmaka eller bara småprata en stund. Tack alla ni som kom! Och många av er valde också att bli prenumeranter på detta nyhetsbrev. Varmt välkomna ombord! Nu på lördag väntar ännu en marknad kl 10-15 i Gåsborn (jag är där till 13) och ett Afternoon Tea i Vasakyrkan, Filipstad, som jag är inbokad på kl 15.00. Kom om du finns i närheten! Det är flera som kommit fram och sagt att de läst om mig i tidningen och på Facebook och så får vi ses i verkligheten också, och det känns jättekul!

BLACK COFFEE FRIDAY!

Är det inte så det heter? Eller BLACK TEA FRIDAY. Det tycker jag låter bra. Så nu har jag bestämt att jag ska sälja ut allt svart kaffe och allt svart te som inte är smaksatt med något, alltså inga extra kryddor eller bär och frukter i, utan bara rent te och kaffe. Så på fredag, mina vänner, håll utkik då, för då kan ni spara pengar, ni som älskar de där ”äkta” sorterna utan krusiduller och smaksättningar! Kanske hinner jag även få in någon ny sort till dess. Med reservation för att vissa sorter kan ta slut fyller jag på lagret inför fredag. BLACK COFFE FRIDAY-priserna (som ännu är hemliga) gäller under fredag, lördag, söndag och måndag (Cyber Monday). Sedan höjer jag priserna till de normala igen. Håll koll på Facebook och Instagram så du inte missar detta! Eller sätt en bock i almanackan!

NY VIDEO

En stor del av min tid just nu går åt till att packa julteer. Det är de produkter som säljer allra bäst nu. Och jag har gjort en liten video om hur det kan gå till att packa när det är lite bråttom. Se den här:

HÄR ÄR FARBROR FROST MED LUSSE LELLE – ÄNNU ETT GOTT OCH KRYDDIGT JULTE (med bl a saffran):

Trevlig fortsättning på veckan!
Gourmetbönan Ingela

Kryddiga julteer, krämig kakao och gott julkaffe!

Tekalender 2018
Gourmetbönan hälsar välkommen!
Gourmetbönan Ingela

Hur har du det i den grå och mörka novembermånaden? Jag hoppas du har varma drycker så att du klarar dig. Annars har jag flera tips till dig här.

Nu har julteerna och julkaffet kommit hem till Gourmetbönan! Somliga tycker nog att det är lite tidigt att tänka på julen redan nu, men andra gillar att vara ute i god tid. Och för dem har jag förberett mig. En stor leverans med kartonger blockerar vägen i mitt kök! Och det känns härligt! Farbror Frost, Lusse Lelle och Äpplefröjd är några av namnen på de juliga teerna, och de är både gröna, svarta, örtiga och röda. På kaffesidan har jag fått in ett ekologiskt och kravmärkt julkaffe som dessutom är rättvisemärkt.Och ett UTZ-märkt kaffe smaksatt med nejlika & kardemumma – Winter Spice.

(Läs mer om UTZ-märkning på https://utz.org/)

EKOLOGISK KAKAO


Dessutom har jag fått in en kakaodryck som smakar helt ljuvligt. Även den är både ekologisk och rättvisemärkt. Och på lagret står också kartonger med marmelader, Walkers Shortbread och lite annat gott. Och jag har beställt cellofanplast så att jag kan slå in fina presentförpackningar. Det känns nästan som tomtens verkstad här i mitt kök, fast det bara är november. Nu ska här packas!

ÄPPLEFRÖJD


Jag måste få slå ett extra slag för det kryddiga och fruktiga julteet ”Äpplefröjd”. Det är en nyhet från min leverantör och när jag provsmakade det blev jag fast. Det ska bryggas direkt i koppen eller kannan, ingen tesil behövs. Det blir helt enkelt inte lika gott med tesil eller filter och äppelbitarna går att äta. Detta te är även vackert att se på. Jag blev så glatt överraskad att jag spelade in inte bara en utan två videor med teet Äpplefröjd i fokus. Se den ena videon här:


En ny favorit blev detta julte/örtte/fruktte för mig.

MISSA INTE ÅRETS TEKALENDER!

– En perfekt present till en teälskare!
Jag har två olika sorter i butiken. Men bara ett begränsat antal – Först till kaffekvarn! 🙂

FYRA JULMARKNADER!

Jag ska delta i fyra julmarknader i år! Det är så kul att jag redan nu får förfrågningar om att komma och sälja te och kaffe fastän jag bara drivit butiken ett par veckor! Så om du är i närheten av Storfors eller Filipstad nu i helgen 17-18 november så kom och träffa mig på julmarknaden i Lungsund (lördag) och Munkeberg (söndag). Jag ser fram emot att få visa upp Gourmetbönans fina produkter! Och en fin kasse har jag köpt in för att kunderna ska kunna bära hem sitt te och kaffe. Se bilden här nedan. Jag klistrade på en av mina etiketter med loggan på. Vad tycks?

Gourmetbönans kasse
Gourmetbönans kasse

WEBBUTIKEN ÄR LADDAD!

Webbutiken är nu laddad med alla julprodukterna, men även med det övriga sortimentet förstås, som kommer att utökas successivt. Är det något du saknar som du tycker jag ska ta hem, så hör av dig! Jag lovar inte att jag kan göra alla lyckliga, men om flera frågar efter samma sak så är chanserna goda att jag tar hem det som önskas.

Framöver hoppas jag på att fylla på med lite muggar, tekannor och tesilar med mera. Ju bättre affärerna går desto mer kan jag köpa in. 😊

HÖR AV DIG!


Hör av dig om du upplever krångel eller strul i webbutiken, om du skulle upptäcka någon detalj jag gjort galet eller något som du tycker jag borde förbättra. Att starta en webbutik innebär en hel massa små och stora detaljer som ska klaffa, så det kan naturligtvis hända att jag förbisett något även om jag ansträngt mig så mycket jag kan för att få allt att fungera fint.

Om du tycker att allt är bra så får du också gärna höra av dig. Till exempel genom att skriva en kommentar någonstans på webbplatsen eller på Facebooksidan, eller i ett meddelande till mig. Kontaktuppgifterna hittar du längst ner på sidan. Ris och ros är lika välkommet! Jag vill bli bättre med din hjälp!

Jag ser fram emot att höra av dig och få veta vilka dina favoritteer och -kaffesorter är!

Ha en fin vecka med favoritkoppen!

Gourmetbönan Ingela

Finkaffe till Fina Far!

Monsun Malabar - bryggmalet kaffe från Gourmetbönan

(till fina priser)

Hej te- och kaffeälskare!

Gourmetbönan Ingela
Gourmetbönan Ingela

På söndag firar vi alla fina fantastiska pappor i vårt land! Min egen far gick bort för tjugo år sedan, men jag firar hans minne och tänker på alla andra som saknar en far i sitt liv. Fira far med godaste kaffet! Nu till sänkt pris!

Monsun Malabar - Fira fina far med finfika!
Monsun Malabar – Fira fina far med finfika!

 I webbutiken har jag laddat upp med det godaste kaffe jag vet – Monsun Malabar! Ett indiskt kaffe som är riktigt gott och du får nu ett mycket bra pris. Detta kaffe har en speciell historia. På 1700-talet skeppades kaffet från Indien till Europa i fartyg med träskrov.  Under den långa sjöresan utsattes kaffet för mycket fuktig luft, och man upptäckte att kaffet fick en väldigt speciell och god smak av detta.

Idag har man hittat andra metoder att återskapa denna speciella smak. Man ”monsunerar” kaffet, det vill säga man låter kaffebönorna ligga i öppna lagerhus under monsunperioden och monsunvindarna får göra sitt jobb i en fuktighet på nära 90 %. Kaffet krattas dagligen och efter tre till fem dagar läggs kaffet i säckar där det får svälla. Efter ytterligare tre dagar läggs kaffet ut på marken igen, där det får ligga under ytterligare tre till fem dagar. Processen fortsätter tills bönorna får en jämn nästan elfenbensliknande färg, då de torkas och packas.

BJUD PÅ DET BÄSTA KAFFET

Kaffet är rostat riktigt mörkt för att få ett kraftigt kaffe med nästan sirapslik känsla. Monsun Malabar kan drickas som vanligt bryggkaffe eller som espresso. Det finns både hela bönor och bryggmalet i webbutiken.

Kaffet är även UTZ-certifierat. UTZ utbildar bönder för att skapa möjligheter till bättre levnadsvillkor och en hög och jämn kvalitet på grödorna. Syftet med denna miljömärkning är också att minska påverkan på miljön och minska kostnaderna.

Bjud far på det bästa kaffet i år! Kanske vill du även handla ett paket till dig själv ifall pappa vill hålla det goda kaffet för sig själv. Passa på nu då jag har sänkt priset på Monsun Malabar, till glädje för dig och alla pigga pappor!

Sänkt pris till och med söndag

Ordinarie pris för ett paket Monsun Malabar är 89 kr. Nu har jag sänkt priset till 69 kr. Det är alltså en rabatt på över 22 procent. Jag kommer att höja priset tillbaka till det ordinarie inom kort, så vänta inte med din beställning! Efter Fars dag är priset det normala igen. Detta är ett riktigt gott kaffe av högsta kvalitet. Det är en av mina verkliga favoriter. Så passa på tillfället att prova det om du inte gjort det tidigare, och bjud pappa på ett speciellt kaffe på Fars dag!

Håller du med mig om att det är ett särskilt gott kaffe? Skriv då gärna en recension på produktsidan i webbutiken. Tack för att du handlar hos Gourmetbönan!